Un plato tradicional con dos tipos de salchicha colombiana, carne a la parrilla, frijoles rojos, arroz, una corteza de cerdo frita llamada chicharrón, aguacate en rodajas y plátanos dulces fritos, coronado con un huevo frito. / A traditional plate with two types of Colombian sausage, grilled meat, red beans, rice,fried pork rind, sliced avocado and fried sweet plantains, topped with a fried egg.
Sopa a base de caldo de costilla con maíz, plátano, papa y yuca. / Short rib broth based soup with corn, plantain, potato and cassava.
Patacones con guacamole y carne de res, pollo, chorizo o camarón. / Unripe plantains fried and topped with guacamole and beef, chicken, chorizo or shrimp.