Tortilla grande cubierta con manteca de puerco, pure de frijol, repollo, jitomate y carne de su preferencia. / Large corn tortilla spread with special pork fat, bean puree, topped with fresh shredded cabbage, slice tomatoes and your choice of meat.
Molcajete caliente servido con cecina, tasajo, chorizo, orden de tortillas, arroz y frijoles. / Extremely hot molcajete topped with cecina, tasajo, chorizo and order of rice, beans & tortilla.
Mole rojo tipico de Oaxaca hecho de chile, nueces, semillas y chocolate ligeramente servido con arroz.