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Tartine d’avocat frais sur pain, accompagnée de aguacate es tomates cerises denses et d’oignons rouges croquants.
Pain trempé dans un mélange de lait et d’œufs, avec soudjouk (saucisses de boeuf) et fromage.
Menemen (œufs avec sauce méditerranéenne, des tomates, oignons, piments verts, épices) accompagné de concombres, olives, beurre, tartinade et thé (chai).
2 œufs tournés, gallo pinto (haricots rouges et riz), servi avec tortilla (farine de maïs ou pain), frito (porc frit) et café.
Tamal nicaraguayen de farine de maïs, porc, oignons, tomates, menthe, servi avec pain.
Menemen (oeufs avec sauce méditerranéenne, des tomates, oignons, piments verts, épices). Accompagné de concombres, olives, beurre, tartinade et thé (chai)
Tamal nicaraguayen de farine de mais, porc, oignons, tomates, menthe
Tostones (plantaine vert frites) croustillante, boulettes de bœuf épicées, chorizo grillé et salade de chou à la coriandre (pour 2 personnes)
Assiette de bœuf hachée, totopos, oignons verts, olives noir, fromage, sauce maison (pour 2 personnes)
Tortilla de maïs, haricotes rouges moulu, porc ou poulet effilochée, laitue, sauce maison
Poitrine de poulet, épices, tomates, oignons, roulée finement dans une tortilla fraiche. Élégance méditerranéenne
Sauce tzatziki, laitue, oignons rouges, tomates
Farine de blé, pain pita, salade, oignons
Protéine à base de boulgour, laitue, oignons
Boeuf, épices, tomates, oignons, roulée finement dans une tortilla fraiche. Élégance méditerranéenne
Boeuf ou porc marine, chimichurri maison, plantain vert frit, gallo pinto, salade de chou.
Riz pilaf, legumes, sauce maison, poulet ou porc.
Miniatures de pate, coeur de viande riche, sublimés par un yaogurt frais et un beurre d´épices
Avec purée de pomme de terre
3 Tacos frit, salade chou, haricots moule, sauce yogourt et citron, oignons piquant
Servi avec des frites et de la sauce barbecue
Coke, coke zero, 7up, crush orange, Mug, ginger ale