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Frijol o manjar. / Refried beans or custard.
Rematadas con repollo con mayonesa, salsa de tomate y queso acompanadas de chile escabeche. / Fried tortillas topped with shredded beef, coleslaw, salsa, cheese and served with homemade pickled jalapeños.
Pollo / Chicken.
Con salsa de tomate. / Served with salsa.
Barbacoa ó picante. / BBq or hot.
Pollo. / Chicken.
Pollo, res y camaron. / Chicken, steak & shrimp.
Sopa de patas y panza de res. / Feet and beef soup.
Cremosa sopa de conchas, calamar, jaiba, camarón, mejillones y pescado. / Creamy shell soup, squid, crab, shrimp, mussels and fish.
Queso, frijol y chicharrón. / Cheese, refried beans & shredded pork.
Combinación de bistec, pechuga de pollo a la parrilla y camarones, servido con frijoles negros, arroz chirmol y aguacate. / Combination of steak, grilled chicken breast and shrimp, served with black beans, rice chirmol and avocado.
Bistec cubierto con cebolla asada y jalapeño servido con frijoles negros, arroz y ensalada. / Steak topped with grilled onions and jalapeño served with black beans, rice and salad.
Lomo de cerdo marinado servido con jalapeño asado, ensalada, frijoles negros y arroz. / Marinated pork loin served with a grilled jalapeño, salad, black beans and rice.
Pechugas de pollo a la parrilla con arroz, ensalada y aguacate. / Grilled chicken breasts with rice, salad & avocado.
Una (1) tilapia frita servida con arroz y ensalada. / One (1) fried tilapia served with rice and salad.
Camarones a la plancha servidos con frijoles negros, arroz y ensalada. / Grilled shrimps served with Black Beans, rice and salad .
Bistec salteado con tomate, cebolla, papas fritas, cilantro, arroz, salsa de soya y vinagre. / Steak sautéed with tomatoes, onion, French fries, cilantro, rice, soy sauce and vinegar
Carne de res asada, frijoles fritos, repollos con mayonesa, cebollines, salsa y queso en una tortilla de harina. / Steak, refried beans, coleslaw, scallion and salsa on a flour tortilla with parmesan cheese.
Piezas surtidas de pollo frito con cole slaw y papas fritas. / Assorted pieces of fried chicken served with cole slaw and French fries.
Es una clásica salsa guatemalteca a base de tomate y un complemento perfecto para la carne asada. / Is a classic Guatemalan tomato based salsa and a perfect complement to carne asada.
Assorted flavors.
