Poisson mariné au jus de lime, piments doux péruviens, leche de tigre , coriandre, avocat, fish n chips, patates douces, maïs andin, canchita (grains de maïs péruvien secs, grillés et salés). / Fish marinated in lime juice, peruvian sweet peppers, leche de tigre, cilantro, avocado, fish n chips, sweet potatoes, andean corn, canchita (dried, roasted, and salted peruvian corn kernels).
Végétarien. Bâtonnets de manioc frits et servis avec sauce péruvienne. / Vegetarian. Fried cassava sticks served with peruvian sauce.
L'assiette solidaire poulet grillé mariné avec piment panca non piquant, riz, patates frites, salade, sauces péruviennes. * au pérou, la pollada est une activité de financement commune. / The solidarity plate grilled chicken marinated with non-hot panca pepper, rice, fried potatoes, salad, peruvian sauces* in peru, the pollada is a common fundraising activity.