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Queso y chicharrón. / Cheese and crispy pork rind.
Arroz y huevo o papas fritas. / Rice and egg or fries.
Con pollo o carne. / With chicken or beef.
Con salchichas o jamón y papas fritas. / With sausage or ham and fries.
Con arroz y huevo. / With rice and egg.
Arroz mixto y frijoles con bistec frito o a la plancha. / Mixed rice and beans with fried or grilled steak.
Omelette de jamón y queso. / Ham and cheese omelette.
Con camarones al ajillo. / With garlic shrimp.
Con ensalada de aguacate y pollo. / With avocado and chicken salad.
Las sopas grandes incluyen una porción de arroz. / Large soups include a serving of rice.
Con lechuga, tomate y papas fritas. / With lettuce, tomato and fries.
Con pimientos, cebolla y queso americano. Con tomate, lechuga y papas fritas. / With peppers, onions and American cheese. With lettuce, tomato and French fries.
Cerdo rostizado servido con tortilla de papa, ensalada y mote. / Pork roast served with potato omelette, salad and mote.
Arroz, tortilla de papa con maní, chorizo, ensalada y huevos. / Rice, potato omelette with peanuts, chorizo, salad and eggs.
Arroz frito ecuatoriano con camarones, cerdo, pollo y chorizo. / Ecuadorian fried rice with shrimp, pork, chicken and chorizo.
Ceviche de camarón, guatita, seco de gallina y encebollado. / Shrimp ceviche, guatita, hen stew and onions.
Arroz, huevo y aguacate o maduro. / Rice, egg, avocado or fried sweet plantain.
Ceviche de camarón, seco de gallina y guatita. / Shrimp ceviche, hen stew and guatita.
Con arroz, ensalada y mote. / With rice, salad and corn.
Con arroz y maduro o aguacate. Servido con 2 acompañantes. / With rice and fried sweet plantains or avocado. Served with 2 sides.
Con 2 acompañantes. / With 2 sides.
Con cebolla, tomate arroz y papas fritas. Con 2 acompañantes. / Grilled chicken with onions, tomato, rice and French fries. With 2 sides.
Con maduros. Con 2 acompañantes. / With sweet plantains. With 2 sides.
Bistec, arroz, cerdo frito, chorizo, maduros, frijoles, huevo y aguacate. Con 2 acompañantes. / Steak, rice, fried pork, sausage, sweet plantains, beans, egg and avocado. With 2 sides.
Con arroz. Lomo salteado con cebolla, tomate y papas fritas. Con 2 acompañantes. / Sauteed sirloin steak with onions, tomato and french fries. With 2 sides.
Bistec de falda, costillitas, morcilla, chorizo, pollo a la parrilla, pechuga de pollo deshuesada a la parrilla. Servido con dos guarniciones a elección. / Skirt steak, short ribs, morcilla, chorizo, grilled chicken, grilled boneless chicken breast. Served with two sides of choice. With 2 sides.
Morcilla, chorizo, cerdo frito, bistec y pollo a la parrilla, patacones y papas criollas. Con 2 acompañantes. / Blood sausage, chorizo, deep fried pork, grilled chicken and steak, fried plantains and creole potatoes. With 2 sides.
Plato Sophis, bife de falda, arroz, papas fritas, ensalada, tostones, huevo y aguacate. Con 2 acompañantes. / Sophis platter, skirt steak, rice, fries, salad, sweet plantains, egg and avocado. With 2 sides.
Con arroz, papas fritas, 2 huevos y aguacate. Con 2 acompañantes. / With rice, fries, 2 eggs and avocado. With 2 sides.
Bistec de falda a la parrilla. Con 2 acompañantes. / Grilled skirt steak. With 2 sides.
Con arroz. Bistec de falda con cebolla, pimientos y tomate con arroz. Con 2 acompañantes. / Skirt steak with onions, peppers and tomato with rice. With 2 sides.
Con arroz, tostones o chifles. Con 2 acompañantes. / Albacore fish soup with pickle onions. With rice, fried plantains or chips. With 2 sides.
Con maduro o aguacate. Con 2 acompañantes. / With fried sweet plantains or avocado. With 2 sides.
Plato de mariscos fritos con pico de gallo y plátanos verdes. Con 2 acompañantes. / Fried seafood platter with pico de gallo and green plantains. With 2 sides.
Con maduro o aguacate. Servido con ensalada. Con 2 acompañantes. / With sweet plantain or avocado. Served with side salad. With 2 sides.
Con arroz, tostones o chifles. Con 2 acompañantes. / Ecuador's fish and shrimp soup. With rice, fried plantains or chips. With 2 sides.
Con maduros o aguacate. Con 2 acompañantes. With 2 sides. / With fried sweet plantains or avocado. With 2 sides.
Todos los ceviches incluyen arroz, tostones o chifles. / All ceviches include rice, fried plantains or chips.
Concha, pescado y camarón. Todos los ceviches incluyen arroz, tostones o chifles. / Shell, fish and shrimp. All ceviches include rice, fried plantains or chips.
Pulpo, calamar, camarón, pescado y chifles. Todos los ceviches incluyen arroz, tostones o chifles. / Octopus, squid, shrimp, fish and chips. All ceviches include rice, fried plantains or chips.
Mango, cebolla, pimiento, tomate, jalapeño y cilantro. Todos los ceviches incluyen arroz, tostones o chifles. / Mango, onion, bell pepper, tomato, jalapeño and cilantro. All ceviches include rice, fried plantains or chips.
Mango, choclo, camote y cilantro. Todos los ceviches incluyen arroz, tostones o chifles. / Mango, corn, sweet potato and cilantro. All ceviches include rice, fried plantains or chips.
Encebollado, ceviche de camarón, ceviche de concha o pescado. Todos los ceviches incluyen arroz, tostones o chifles. / Onions, shrimp ceviche, shell or fish ceviche. All ceviches include rice, fried plantains or chips.
Penne, linguini o arroz. / Penne, linguini or rice.
Con papas fritas. / With French fries.
Con papas fritas, queso, cebolla, lechuga y tomate. / With French fries, cheese, onion, lettuce and tomato.
Cualquier estilo, salchicha y arroz. / Any style, sausage and rice.
Con salsa roja / With red sauce.